Очень не люблю эмаль из-за легкооставляемых пятен, нагара и царапин. Поэтому в один момент стала отказываться от неё, заменяя все на бессмертный чугун, толстую нержавейку и глину огнестойкую. Нет лучше и неубиваемее посуды. Хотя пару эмалированных сотейников, все же есть. ( ͡° ͜ʖ ͡°)