Как бы вопрос не в японском языке а русской транслитерации. Официально у нас Поливанов, но он ущербный, в любительских переводах его вольно мешают с Хэпбёрном.
Ну русская ц ближе по произношению к японскому звуку. Хэпбёрн же не просто так использовал "тс", а английском "ц" нет, им никак больше не выразить. Так что тоже поддерживаю ц,