Речь, скорее, о рефрежираторах. Некоторые подукты доставлялись издалека и подолгу. Да даже уже во времена железной дороги тех же коров из Техаса в Нью-Йорк везли не тушами в холодных вагонах, как сейчас, а живьём и на скотобойню непосредственно на месте.
Просто японское гражданства получить непросто, а жениться на ноунейме, пусть и такой жаркой девочке, будет несколько обременительно. И тут дело не в его эдакой порядочность и ответственности, как нам всем кажется, а тупо страх совершить ошибку с неясными пока последствиями. Короче, жить и заботиться о ней он не против, но оформлять всё это — ссыкотно.