Шампанскоего? В смысле, "бахнем чего? - шампанскоего"? Логично? Логично! Тогда, в и.п. это шампанскоее, а в д.п. - шампанскоему, в тв.п. шампанскоеем, а в п.п. поговорим о чём? - о шампанскоеём? Хм, хм... что-то не так... Может, о шампанскоегом? Я запуталась, помогите!