Там не железо, а оксид, кажется. Наш организм не умеет работать с металлами. Соли, оксиды и тд - можно. Но сам металл - нет. Конечно, есть немного металлов, но это следовые количества: несколько тысяч молекул на весь организм.
Всем тупым, которые в школе прогуливали и биологию, и химию:
В организме млекопитающих НЕТ МЕТАЛЛА. Только соли. И нет, соль это не металл. Соль, это соль. Металл - другая группа.