Иметься ввиду, Управляющий. Человек, имеющий полномочия принимать ответственные решения, например распоряжаться финансами. И да, Дворецкий (даже Холоп), правда мог быть, этаким Заместителем своего Лорда. Ну а перстень, что он ей дал, подтверждает, что она его доверенное лицо, и имеет право управлять поместьем в его отсутствие.