Скорее деловой прагматизм, плюс Эцио сам по себе флегматичного склада парень, он объективно понимает переживания других, не злится, наоборот идет на попятную, не обостряя конфликт. Вдобавок профдеформация - это если для себя, как хобби рисуешь, можно над каждой картиной рефлексировать сколько угодно, а если на жизнь этим зарабатываешь, никаких нервов не хватит и сроки все про***шь. Простые художники тогда были как ремесленники, работали конвейерно, так что практичность шла прежде эмоций.