Ну, вообще... Змея кусает свой хвост, когда на неё попадают пахучие частицы пищи, и змея, безоговорочно доверяя запахам, кусает себя за хвост. У них нет цели спасти свою жизнь во время голода, кусая себя за хвост, как вы представляете себе такую картину, если змея ядовита? Если хотите, можете поискать, где-то было видео, где какая-то ядовитая змея(не помню какая, помню что чёрная,, после еды, подумав, что её хвост - добыча, укусила себя, её так колбасило...
Так в данном моменте дело не в зоологии. Такой символ, как змея, кусающая собственный хвост, реально существовал. Это было одно из первых обозначений бесконечности, ещё до перевёрнутой восьмёрки. Называлась эта змея "уроборос". Так что тут конкретно философское понимание этого символа имеется в виду. Не более чем. В этой маньхуа вообще очень много зоологических неточностей и сюжетных допущений. Здесь змеи и птицы - скорее символ, идеологическое противостояние, чем биологическое.