Такие маленькие кулинарные традиции есть (Были) во всех народностях. Сейчас, во время глобализации, все это потихоньку исчезает ( Молодые хозяйки не знают, как сделать дрожжевое тесто, покупают готовое в магазинах.
Вот, да, согласна целиком и полностью. Очень часто еда приготовленная вручную куда вкуснее магазинной. Особенно это касается выпечки. Даже выпеченный в газовой духовке чесночный хлеб в разы вкуснее любого магазинного