По-разному готовят морковный суп. Видела рецепт, где лук, картофель и морковь практически в равных пропорциях отваривались, добавляли приправы и взбивали блендером. Сверху бекон поджаренный клали при сервировке. Думаю, по вкусу чем-то напоминает тушеную постную картошку, если бекон не учитывать. А есть рецепты со сливками. Вкус точно из другой оперы будет.