Бедный трактирщик. ГГ просто приболел слегка (три дня, да я грииппом дольше болею!), ну еще одежду ему попортили... а трактирщик каждый день с этой ходячей катастрофой иметь дело должен! И трактир она ему разрушает, и кастрюли портит, и продукты переводит... а он - ничего. Терпит. Герой.
Ну, он сам виноват: дает ей пользоваться кухней, еще и уговаривает, что она должна продолжать готовить. (Понимаю, это такая комедия, но этот древний избитый штамп про "плохого повара" был не смешной еще при рождении, а сейчас тем более.)