Ну, "шоу" — это тоже вариант написания. Вообще, на японском это должно звучать как что-то среднее между "сё" и "шо", скорей как " щё".
И вообще, это частое явление, когда у манги меняются переводчики, может измениться и написание некоторых слов. Это не то, из-за чего стоит психовать