Азиаты. Мясо жрать любят все, а"грязную" работу делать не хотят. Убийство это грех, а грехи передаются потомкам... Плюс, такую работу обычно выполняли "пришлые", а если не местный, значит преступник. Плюс, на них скидывали частенько всю ту работу которой сами заниматься не хотели, включая казни. Ну и при переводе как "мясник" слово перевели по факту для нашего понимания
ДА. Это очевидная ловушка, в которой можно сделать ловушку с ловушкой в капкане, и даже пошло бы на пользу сюжету, но пацаны и так затащат. Разве, что для сюжетного поворота, девку украдут... И "присяду", если это будет спойлером.