Но это обычное выворачивание руки. Как раз с позиции держания за ворот. На самом деле выворачивается и держится просто.
Чтобы грамотно попробовать, достаточно одну руку держать ладонью вверх, второй обхватить ладонь сзади (хоть просто пальцами). Далее ладонь выворачивается "наружу". При грамотном исполнении - очень больно. При быстром - ладонь сразу разожмётся.