ну ум в принципе развивается при приобретении большего количества связей между знаниями и обдумыванием всякого разного. Конечно можно бы и на домашнем выучиться, если достаточно усерден и любопытен, и сдать на квалификацию. В учебном заведении в принципе лишь подгоняют (но кто-то и самостоятельно больше выучит), ну и возможность помощи учителя или одноклассников. Но уже и видео-уроки есть, только практическая часть под вопросом, найдется ли "лаборатория" для особых задач.