Как раз таки есть документы, у них помолвка это заключение брачного договора между семьями то есть де юре они уже женаты, семья жениха уже передали часть собственности или денег семье невесты, а де факто они будут женаты после первой ночи. Сейчас в Китае работают оба варианта типа просто повстречались сгоняли в загс и женаты, а можно по старинке через помолвку и брачный контракт причем имея на руках бумаги он может получить свидетельство о браки даже без второго партнера просто принися договор в загс