Несколько дней? Торт с кремом? Знаю кекс, который нужно хранить неделю чуть ли не в подвале, но торт с кремом. Занятно. Понимаю, почему сестра решила, что она хочет отравить императора :) (ёрничаю, не обращайте внимания) :)
А раньше крем долго готовился, миксера-то не было. Вручную нелегко, чтобы взбить крем вручную надо много часов. Но это не значит, что кондитерские изделия начали готовить только в двадцатом веке.
@Амитиэль, Извините. но это из чего должен быть крем, чтобы его взбивать несколько часов? Из бетона? А про сохранность ингредиентов мы вспоминать не будем, что некоторым нужна определённая температура для хранения? Масляный крем, например, в холодильнике хранится до 36 часов, на сливках до 24, некоторые вообще имеют срок хранения до 18 часов.