Ладно, новый год при должной перекройке календаря с солнцестоянием можно совместить. Но чтобы в это время ещё и весну встречать, это надо альтернативную астрономию для своего мира придумать.
да, ледник, "холодильников" в современном представлении не существовало довольно долго, тем не менее хранить продукты требовалось всегда, поэтому люди зимой вырезали блоки льда на реках или озерах, после чего перевозили их к себе и закладывали в подготовленном подполье, таким образом лед мог храниться почти все лето и соответственно был прекрасным местом для хранения продуктов