Лишь потому, что буквально вместо еды им уже привозили камни и песок, а монстров становилось всё больше и больше... Как бы ты не хотел, а умирать без шансов на какое либо будущее - не очень то хочется.
А делать-то кто будет? И откуда у них ценности? Очень странный сюжетный ход со всей этой житницей, долгом и т.д. Вроде и читать было интересно, и бросить уже хочется из-за таких глупостей.